【配料】水发猪蹄筋400克、鲜鸡腿菇200克、蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开)、葱段各适量。

【配料】鲜菇200克，绿豆芽150克等。

【配料】蘑菇200克，土鸡肉脯200克，花生米l00克，姜葱适量。

【配料】龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克

【原料】干猴头菇30克，熟猪肚260克，韭菜80克，植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。

【原料】香芹、黑木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。

【原料】燕窝 10克、银耳20克、冰糖适量。

【配料】 鸡肉块 400公克、香菇 80公克、姜片 20公克、蒜末 10公克、葱末 10公克 、米酒 1大匙、蚝油 1大匙、辣豆瓣酱 1/2大匙、太白粉 少许