杏鲍菇冬春栽培，不仅易于高产，而且菇肉肥厚、细嫩、味道鲜美，营养丰富，备受消费者欢迎。杏鲍菇冬春高产栽培的主要技术如下：
“如果粮食出现了一定的短缺，尤其是蛋白质食物缺乏的时候，食用菌能在短时间内能实现有效的补充。”杨小兵建议
