7月14日，第四届中国食药用菌产业发展大会在广州召开。大会由中国工程院环境与轻纺工程学部、中国食用菌协会专家委员会、广东省微生物研究所、华南理工大学、华南农业大学和陕西科技大学等联合主办，由中国食用菌协会副会长、广东微生物研究所所长、环凯公司学术带头人吴清平院士主持。来自国内外高校、科研院所、行业协会、企业及出版机构的中国工程院院士、知名专家学者、行业协会负责人、企业家代表等370多人参会。中国食用菌协会常务副会长高茂林、中国工程院副巡视员王元晶、广东省农业厅厅长郑伟仪、广东省科技厅副巡视员周木堂、广东省科学院党委委员郭俊出席大会并致辞。
 

大会以“食药用菌与大健康产业”为主题，聚集食药用菌、食品加工、食品安全等领域专家学者、企业家和社会团体的力量，推动我国食药用菌产业与大健康产业的融合。与会者围绕主题，就食药用菌与大健康产业的融合、食药用菌新资源开发与利用、食药用菌功效与机理、食药用菌健康食品与生物医药、食药用菌食品安全监测和控制以及食药用菌文化与养生等方面，探讨产业发展面临的机遇与挑战。