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广州市食品药品监督管理局、广东省食用菌行业协会、广东省微生物研究所、广州市疾病预防控制中心提醒广大市民野生毒蘑菇难辨,请勿随意采食! 关闭 返回上一级  
新闻中心 >> 通知公告 >> 广州市食品药品监督管理局、广东省食用菌行业协会、广东省微生物研究所、广州市疾病预防控制中心提醒广大市民野生毒蘑菇难辨,请勿随意采食!

广州市食品药品监督管理局、广东省食用菌行业协会、广东省微生物研究所、广州市疾病预防控制中心提醒广大市民野生毒蘑菇难辨,请勿随意采食!

发布日期:2012-04-05 11:43

 

  春天雨水充沛、气温渐升,野生毒蘑菇将会大量出现;南方严重的毒蘑菇中毒致死事件常发,均因误食野生毒蘑菇所致。野生毒蘑菇常与一些可食用种类极为相似,难以辨别,敬请市民千万不要随意采食!
  万一误吃了野生毒蘑菇,请尽快到医院救治;毒蘑菇与食用菌的鉴别可与广东省微生物研究所联系。
  食用菌富含优质蛋白、多种维生素等营养而不含动物脂肪,是联合国粮农组织推荐的21世纪健康食品,常吃有益健康。市面上现代化生产的食用菌是在洁净环境下栽培的,可远离病虫害与农药,食用更加安全。

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